De la racine à l'assiette
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On aurait pu mettre un label. On a préféré vous...
Les labels “commerce équitable” sont partout. Mais est-ce qu’on sait vraiment ce qu’ils cachent ou ce qu’ils ne disent pas ?
On aurait pu mettre un label. On a préféré vous...
Les labels “commerce équitable” sont partout. Mais est-ce qu’on sait vraiment ce qu’ils cachent ou ce qu’ils ne disent pas ?
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Ama — l'âme derrière chaque sachet d'attiéké O'...
Derrière chaque sachet d'attiéké O'Kassava, il y a Ama et les femmes de son collectif en Côte d'Ivoire. Six jours de production artisanale, un savoir-faire transmis de génération en génération...
Ama — l'âme derrière chaque sachet d'attiéké O'...
Derrière chaque sachet d'attiéké O'Kassava, il y a Ama et les femmes de son collectif en Côte d'Ivoire. Six jours de production artisanale, un savoir-faire transmis de génération en génération...
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Pourquoi j’ai créé O’Kassava : faire découvrir ...
Certaines racines nourrissent bien plus que nos assiettes. Tu as déjà eu l’impression de porter quelque chose d’important — quelque chose que les autres ne connaissent pas encore ? C’est...
Pourquoi j’ai créé O’Kassava : faire découvrir ...
Certaines racines nourrissent bien plus que nos assiettes. Tu as déjà eu l’impression de porter quelque chose d’important — quelque chose que les autres ne connaissent pas encore ? C’est...
Tout savoir sur le manioc
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L’attiéké à 18h : 5 façons de ne plus fixer ton...
Tu rentres du travail, il est 18h et ton frigo ne t’inspire rien ? L’attiéké se prépare en 10 minutes et transforme ce que tu as sous la main en...
L’attiéké à 18h : 5 façons de ne plus fixer ton...
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J’ai comparé l’attiéké au quinoa, au riz et au ...
Léger, sans gluten, fermenté naturellement… L’attiéké peut-il vraiment rivaliser avec le quinoa, le riz et le couscous ? On a fait une comparaison simple et honnête. Le résultat risque de...
J’ai comparé l’attiéké au quinoa, au riz et au ...
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Tu manges peut-être déjà du manioc sans le savoir
Tapioca, yuca, cassava… c’est en réalité la même plante : le manioc. L’un des aliments les plus consommés au monde, mais encore peu connu en Amérique du Nord. Et pourtant,...
Tu manges peut-être déjà du manioc sans le savoir
Tapioca, yuca, cassava… c’est en réalité la même plante : le manioc. L’un des aliments les plus consommés au monde, mais encore peu connu en Amérique du Nord. Et pourtant,...
Recettes & Cuisines
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Et si le manioc devenait le jeu préféré de tes ...
Cuisiner avec les enfants, c’est bien plus qu’un repas : c’est un moment d’apprentissage et de plaisir. Avec le manioc, tout devient coloré, ludique… et délicieux. Des idées simples pour...
Et si le manioc devenait le jeu préféré de tes ...
Cuisiner avec les enfants, c’est bien plus qu’un repas : c’est un moment d’apprentissage et de plaisir. Avec le manioc, tout devient coloré, ludique… et délicieux. Des idées simples pour...
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Est-ce que t’as mis du citron ?” — Non. C’est j...
L’attiéké O'Kassava est une semoule de manioc et a naturellement un goût légèrement acidulé; et non, ce n’est pas du citron. C’est la fermentation du manioc qui lui donne cette...
Est-ce que t’as mis du citron ?” — Non. C’est j...
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Cette farine change tout et elle n’a rien à voi...
Chez O’Kassava, nous n’utilisons pas n’importe quelle farine. Découvre la farine de manioc qui donne à nos produits cette texture légère et moelleuse que même les plus sceptiques adoptent.
Cette farine change tout et elle n’a rien à voi...
Chez O’Kassava, nous n’utilisons pas n’importe quelle farine. Découvre la farine de manioc qui donne à nos produits cette texture légère et moelleuse que même les plus sceptiques adoptent.
