Notre mission
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On aurait pu mettre un label. On a préféré vous...
On entend souvent parler de “commerce équitable”. Des labels, des certifications, des logos sur les emballages. Mais derrière ces mots, qu’est-ce que ça veut dire concrètement ? Et pourquoi est-ce...
On aurait pu mettre un label. On a préféré vous...
On entend souvent parler de “commerce équitable”. Des labels, des certifications, des logos sur les emballages. Mais derrière ces mots, qu’est-ce que ça veut dire concrètement ? Et pourquoi est-ce...
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Ama — l’âme derrière chaque sachet d’attiéké O’...
Derrière chaque sachet d’attiéké O’Kassava, il y a Ama et les femmes de son collectif en Côte d’Ivoire. 6 jours de production artisanale, un savoir-faire traditionnel transmis de génération en...
Ama — l’âme derrière chaque sachet d’attiéké O’...
Derrière chaque sachet d’attiéké O’Kassava, il y a Ama et les femmes de son collectif en Côte d’Ivoire. 6 jours de production artisanale, un savoir-faire traditionnel transmis de génération en...
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J’ai quitté mon confort pour mettre l’attiéké d...
Le manioc : bien plus qu’une racine Je m’appelle Amelan. Et derrière chaque sachet O’Kassava, il y a une histoire — une histoire de racines, de passion et de mission....
J’ai quitté mon confort pour mettre l’attiéké d...
Le manioc : bien plus qu’une racine Je m’appelle Amelan. Et derrière chaque sachet O’Kassava, il y a une histoire — une histoire de racines, de passion et de mission....
Recettes & Cuisine
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Et si le manioc devenait le jeu préféré de tes ...
Et si la cuisine devenait une aventure pour tes enfants ? Avec le manioc, c’est facile — c’est coloré, c’est ludique, et ça se mange ! Voici des idées pour...
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“Est-ce que t’as mis du citron ?” — Non. C’est ...
L’attiéké, beaucoup le connaissent servi avec du poisson braisé et des légumes — la recette classique ivoirienne. Et c’est délicieux. Mais l’attiéké, c’est tellement plus que ça. Comment préparer l’attiéké...
“Est-ce que t’as mis du citron ?” — Non. C’est ...
L’attiéké, beaucoup le connaissent servi avec du poisson braisé et des légumes — la recette classique ivoirienne. Et c’est délicieux. Mais l’attiéké, c’est tellement plus que ça. Comment préparer l’attiéké...
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Cette farine change tout — et elle n’a rien à v...
Tu connais peut-être la farine de manioc qu’on trouve en épicerie africaine ou dans certains supermarchés. Granuleuse, dense, avec un goût prononcé. Bonne pour certaines recettes — mais pas pour...
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Tout savoir sur le manioc
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J’ai comparé l’attiéké au quinoa, au riz et au ...
Tu cherches une alternative au riz, au quinoa ou au couscous ? Légère, sans gluten, bonne pour la digestion et vraiment délicieuse ? Laisse-nous te présenter l’attiéké. C’est quoi exactement...
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Et si manger sans gluten n’était pas que pour l...
Sans gluten — deux mots qu’on voit partout. Sur les emballages, dans les restaurants, sur les réseaux sociaux. Mais est-ce que c’est juste une tendance ? Ou est-ce qu’il y...
Et si manger sans gluten n’était pas que pour l...
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Tu manges peut-être déjà du manioc sans le savoir
Le manioc aussi connu sous le nom yuca, et cassava, est l’un des aliments les plus consommés dans le monde. Pourtant en Amérique du Nord, on le connaît mal. On...
Tu manges peut-être déjà du manioc sans le savoir
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